パスタ（ツナとオクラとわさびの冷製パスタ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
漬物（柚子とカブの甘酢漬け）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 15.5万人
- 再生回数
- 3,633.5万回
- 動画数
- 1,191本
材料
- カブ : 1個(約400g)
- (A)塩 : 8g
- (A)砂糖 : 大さじ3
- (A)米酢 : 大さじ3
- 柚子 : 1個
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:28
カブと柚子を洗う。
カブのヘタを落として十字に切り、約3～5mm程度に切る。 -
2)
漬ける
01:08
保存袋にカブと(A)を入れる。
柚子の果汁を入れ、ゆずの皮を細切りにして入れる。
揉んで調味料を馴染ませる。
空気を抜いて保存袋を閉じる。
陶器の器などを乗せて冷蔵庫で1時間以上置いて完成。
Point
・カブは中サイズを使用している。
・小さいカブを使用する場合は2個使用する。
・塩の分量はカブの重量の2％になるようにする。
・米酢は穀物酢で代用してもいい。
・柚子は小さいものを使用しているが、通常の大きさのものを使用する場合は1/2個使用する。
関連するレシピ
和え物（豚こま肉ときゅうりのネギ塩だれ和え）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 15分
ケーキ（米粉のカフェオレケーキ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 10分
餃子（ライスペーパー餃子）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
