おにぎり（大葉のおにぎり）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
漬物（ゆず大根）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 27.9万人
- 再生回数
- 4,451.8万回
- 動画数
- 622本
材料
- 大根 : 1/2本
- 柚子 : 1個
- 昆布 : 5cm
- 塩 : 大さじ1
- 砂糖 : 大さじ3
- みりん : 大さじ1
- 酢 : 小さじ2
所要時間
15分
手順
-
1)
大根の下準備をする
00:56
大根を5cmの輪切りにして皮を剥く。
厚く縦に切って、棒状に切る。
袋に入れる。 -
2)
柚子の下準備をする
03:17
柚子の皮を剥いて千切りにし、1に入れる。
-
3)
漬ける
03:59
塩と砂糖を混ぜて、大根と柚子の皮が入った袋に入れる。
昆布をハサミで細く切って入れる。
絞り器で柚子の果汁を絞って入れる。
みりんと酢を入れて揉む。
ふくろの口を閉じて空気を抜く。
冷蔵庫で2時間置き、途中1時間経ったら裏返して完成。
Point
・切って漬けるだけで簡単に作れるゆず大根のレシピ。
・柚子の皮を剥く際は皮に白い部分が入らないようにする。
・柚子の皮に白い部分が入ると苦味が出る。
・絞り器は煮沸殺菌しておく。
・大根が余っていたら作りたい漬物レシピ。
関連するレシピ
ホットケーキ（厚焼きホットケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 30分
水餃子（薬味水餃子）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 45分
蒸し物（新玉ねぎの丸蒸し）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 10分
野菜炒め（白菜と厚揚げの味噌マヨネーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
