漬物（きゅうりの漬物）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 5分
メープルナッツキャラメルバー｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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- 1,554本
材料
- メープルシロップ : 80g
- 甜菜糖 : 20g
- ナッツ : 90g
- 生クリーム : 60g
- ドライフルーツ : 10g
所要時間
15分
手順
-
1)
ナッツを空焼きする
01:45
フライパンを強火で熱し、ナッツを入れて空焼きする。
器に取り出す。 -
2)
加熱する
03:05
フライパンを強火で熱する。
甜菜糖、メープルシロップを入れ、混ぜながら1分30秒加熱する。
1を加えて混ぜる。
生クリームを加え、弱火にし、混ぜながら2分ほど加熱する。 -
3)
冷やし固める
05:12
クッキングシートを敷いた型に、2を流し入れる。
ドライフルーツを乗せる。
冷蔵庫で30分～一晩冷やし固める。 -
4)
仕上げる
05:31
3を冷蔵庫から取り出す。
切り分けて完成。
Point
・型にクッキングシートを敷いておく。
・ナッツ、ドライフルーツはお好みのものを使用する。
・工程2の甜菜糖、メープルシロップを入れたあと、強火ではなく中火で加熱してもよい。中火の場合は2～3分加熱する。
・冷蔵庫で冷やし固める時間は所要時間に含まない。
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