そうめん（豚肉の豆乳ラー油そうめん）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 20分
うどん（豚こま肉のうどん）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- うどん : 1玉
- (A)豚こま肉 : 50g
- (A)生姜 : 小さじ1/2
- (A)にんにく : 小さじ1/2
- (A)醤油 : 大さじ1/2
- もやし : 1/2袋
- ニラ : 4～5本
- ごま油 : 大さじ1
- (B)水 : 500ml
- (B)鶏ガラスープの素 : 小さじ1
- (B)顆粒和風だし : 小さじ1
- (B)醤油 : 大さじ1
- 塩 : ひとつまみ
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:30
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
ニラを適当な大きさに切る。 -
2)
加熱する
02:09
フライパンにごま油をひいて、火にかける。
(A)を入れて焼く。
ニラ、もやしを入れて焼く。
(B)を入れ混ぜ、加熱する。
塩を入れる。
うどんを入れて加熱する。 -
3)
盛り付ける
04:40
器に2を盛り付けて完成。
Point
・フライパン1つでできる豚こま肉のうどんのレシピ。
・1人前の分量である。
・塩は、味を見てお好みの量に調整してよい。
・仕上げにお好みでラー油や胡椒をかけて食べてもよい。
・(B)水は、(A)をフライパンに入れて空にしたあと、(B)水を入れてフライパンに入れる。
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