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- チャンネル登録者数
- 66.8万人
- 再生回数
- 6,126.5万回
- 動画数
- 229本
材料
- 無塩バター : 70g
- 黒糖 : 40g
- 砂糖 : 50g
- 卵 : 2個
- 薄力粉 : 75g
- ダークチョコレート : 120g
- ココアパウダー : 10g
- 重曹 : 1.5g
所要時間
30分
手順
-
1)
生地をつくる
00:06
ボウルにダークチョコレート(70%)を割り入れる。
さらに無塩バターを加え30～60分加熱し混ぜる。
黒糖、砂糖、卵、薄力粉、ココアパウダー、重曹の順に加えて混ぜる。 -
2)
生地を焼く
01:33
1の生地を絞り器に入れる。
ケーキカップに絞り器に入れた1の生地を流し入れる。
180°Cの電子レンジで18～20分加焼く。
塩(分量外)をかけて完成。
Point
・所要時間にダークチョコレート(70%)と無塩バターを溶かす時間は含まれない。
・生地は焼く膨れ上がるため、生地をケーキカップに流し入れる時はケーキカップの6分目くらいまで入れる。
・ダークチョコレートは70％のものを使用している。
・薄力粉は低グルテン粉を使用している。
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