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- 1,763本
材料
- 白菜 : 1/8個
- 塩 : 小さじ1/2
- (A)塩昆布 : ふたつまみ
- (A)白ごま : 大さじ1
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
- 黒胡椒 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
白菜の下準備をする
00:00
白菜を一口サイズに切る。
ボウルに白菜、塩を入れて、揉み込み、10分ほどおく。
手で絞り、水分をよく切る。 -
2)
和える
01:01
1に(A)を加えて、よく混ぜる。
ラップを被せて、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。 -
3)
盛り付ける
01:39
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・切って和えるだけで簡単に作れる。
・仕上げにお好みで七味唐辛子、粉チーズをかけて食べても美味しい。
・黒胡椒はお好みでよい。
・工程2で30分ほど冷蔵庫で寝かせると、味が染み込み更に美味しくなる。
・冷蔵庫で30分ほど寝かせる時間は、所要時間に含まない。
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