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オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 30分
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- 動画数
- 132本
材料
- (A)豆乳 : 180g
- (A)無塩バター : 10g
- (A)糖質ゼロシュガー : 40g
- 米粉 : 50g
- 卵 : 1個
所要時間
70分
手順
-
1)
生地を作る
02:36
ボウルに(A)を入れて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
取り出したらホイッパーで混ぜる。
米粉を加えて混ぜる。
卵を加えて泡立てないようにやさしく混ぜる。
茶こしで濾す。 -
2)
焼く
04:25
天板にクッキングシートを敷いた上に型を並べる。
1を型の9分目くらいまで流し入れる。
220℃に予熱したオーブンで20分焼く。
20分経ったらそのまま3分放置した後、さらに220度で20分焼く。
20分経ったら再び3分放置した後、220度で20分焼く。
20分経ったらそのままオーブンの中で冷やす。 -
3)
型からはずす
05:58
型からはずすして完成。
Point
・小麦粉を使わず米粉を使い、生地を寝かせる必要がなく簡単にできるカヌレのレシピ。
・小さめのカヌレが12個できる分量。
・型は100均のシリコン製が外しやすくて便利。
・(A)を電子レンジで加熱し終わった後にオーブンを220度に予熱するとよい。
・無塩バターはサラダ油や米油で代用できる。
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