ご飯がススム！こんがり＆柔らかジューシー！豚バラのしょうが焼きの作り方｜料理研究家コウケンテツさんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
タルト（生チョコタルト）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- 38.9万人
- 再生回数
- 6,732.3万回
- 動画数
- 907本
材料
- バター : 40g
- ビスケット : 90g
- ミルクチョコレート : 200g
- 牛乳 : 100ml
- ココアパウダー : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
タルト部分を作る
00:20
バターをボウルに入れ、電子レンジで600W30秒加熱してから混ぜて溶かしておく。
食品保存袋にビスケットを入れて閉じ、粉々になるまで麺棒で潰す。
ボウルに砕いたビスケットを加えしっかり混ぜ合わせる。
クッキングシートを敷いた容器に移し、ゴムベラでしっかり押し固め冷蔵庫で冷やす。 -
2)
生チョコ部分を作る
02:45
ミルクチョコレートをボウルに小さく割り入れ、電子レンジで600W1分30秒加熱する。
滑らかになるまで混ぜ、4回に分けて牛乳を加えその都度混ぜる。 -
3)
仕上げる
03:57
冷やしておいたタルト台の上に2を流し入れ、冷蔵庫で24時間冷やす。
食べやすいサイズに切り分け、ココアパウダーを振りかけお皿に盛り付けたら完成。
Point
・バターは有塩タイプ、無塩タイプのどちらを使用しても良い。
・動画では15センチ角の深さ8センチの容器で作っている。
・チョコレートを温める際アルミホイルが付着していると、レンジ内で火花が散り危険な為しっかり確認を行うこと。
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