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タルト(生チョコタルト)|エプロンさんのレシピ書き起こし

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動画数
907本

材料

  • バター : 40g
  • ビスケット : 90g
  • ミルクチョコレート : 200g
  • 牛乳 : 100ml
  • ココアパウダー : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) タルト部分を作る 00:20

    バターをボウルに入れ、電子レンジで600W30秒加熱してから混ぜて溶かしておく。
    食品保存袋にビスケットを入れて閉じ、粉々になるまで麺棒で潰す。
    ボウルに砕いたビスケットを加えしっかり混ぜ合わせる。
    クッキングシートを敷いた容器に移し、ゴムベラでしっかり押し固め冷蔵庫で冷やす。

  2. 2) 生チョコ部分を作る 02:45

    ミルクチョコレートをボウルに小さく割り入れ、電子レンジで600W1分30秒加熱する。
    滑らかになるまで混ぜ、4回に分けて牛乳を加えその都度混ぜる。

  3. 3) 仕上げる 03:57

    冷やしておいたタルト台の上に2を流し入れ、冷蔵庫で24時間冷やす。
    食べやすいサイズに切り分け、ココアパウダーを振りかけお皿に盛り付けたら完成。

Point

・バターは有塩タイプ、無塩タイプのどちらを使用しても良い。
・動画では15センチ角の深さ8センチの容器で作っている。
・チョコレートを温める際アルミホイルが付着していると、レンジ内で火花が散り危険な為しっかり確認を行うこと。

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