つけ麺（めんつゆ豆乳つけ麺）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
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材料
- 白菜 : 200g
- ハーフベーコン : 4枚
- ☆マヨネーズ : 大さじ3
- ☆粉チーズ : 大さじ1
- ☆牛乳 : 大さじ1
- ☆レモン汁 : 小さじ1
- ☆にんにくチューブ : 1cm
- ☆砂糖 : 小さじ1
- ☆ブラックペッパー : 適量
- 卵 : 1個
所要時間
10分
手順
-
1)
ベーコンを切って焼く
00:45
ベーコンをキッチンバサミで食べやすい大きさに切り、トースターで4〜5分焼く。
-
2)
ドレッシングを作る
00:58
☆印を合わせてよく混ぜて、ドレッシングを作る。
-
3)
温泉卵を作る
01:30
卵を小さい耐熱容器に入れて、爪楊枝で黄身に穴を開けて、水大さじ3ほど入れる。その後電子レンジ(600w)で40〜60秒加熱する。
-
4)
皿に白菜、ベーコン、卵をのせ、ドレッシングをかける
01:47
白菜を手でちぎってお皿に盛り、1のベーコンを散らし、3の水気を捨てて温泉卵をトッピングして、2のドレッシングをかける。
-
5)
粉チーズとブラックペッパーをトッピングする
02:14
最後に粉チーズとブラックペッパーをトッピングしたら完成。
Point
・ベーコンを焼くのが面倒な時はハムなどで代用可能。
・卵をレンジで加熱する際は、爆発防止のため必ず黄身に穴を開ける。
・白菜の芯は細かめにちぎる。
・白菜でなく、レタスなどでも代用可能。
・粉チーズとブラックペッパーはお好みで量を調整する。
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