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焼き物(玉ねぎの丸焼き)|エプロンさんのレシピ書き起こし

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629本

材料

  • 玉ねぎ : 中1個
  • にんにく : 1片
  • オリーブオイル : 大さじ1
  • (A)バター : 10g
  • (A)めんつゆ : 大さじ2
  • 粉チーズ : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 材料をの下準備をする 00:33

    玉ねぎの上部を切り落とし、根本は薄く切り落とす。
    上部に半分の深さまで切れ込みを入れる。
    耐熱皿に乗せてラップをし、600wの電子レンジで6分加熱する。
    にんにくを薄切りにする。

  2. 2) 焼く 01:57

    フライパンにオリーブオイルを引き、弱めの中火にかける。
    玉ねぎとにんにくを入れ、にんにくは1分焼いたら取り出す。
    焼き色がついたら玉ねぎを裏返す。
    両面に焼き色がついたら、(A)と耐熱皿に残った玉ねぎの汁を加える。
    ソースが沸騰したら、玉ねぎをお皿に盛り付ける。

  3. 3) 仕上げる 03:48

    玉ねぎにソースをかけ、にんにくと粉チーズをトッピングしたら完成。

Point

・めんつゆは2倍濃縮のものを使用している。
・焼いた時に形が崩れないよう、玉ねぎの根本は薄く切り落とす。
・玉ねぎに切り込みを入れる際、切りすぎると形が崩れるので注意する。
・玉ねぎ1個の場合は3分、2個の場合は5分電子レンジ加熱する。
・電子レンジ加熱後に硬い場合は、追加で加熱する。
・にんにくは焦げる前に取り出す。

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