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ケーキ(ブルーベリーのヨーグルトケーキ)|まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

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282本

材料

  • クッキー : 10枚(約90g)
  • 溶かし無塩バター : 40g
  • ヨーグルト : 1個
  • (A)水 : 30cc
  • (A)粉ゼラチン : 4g
  • ブルーベリー味ヨーグルト : 1個
  • (B)水 : 30cc
  • (B)粉ゼラチン : 4g
  • グレープジュース : 200cc
  • 粉ゼラチン : 5g
  • ブルーベリー : 適量

所要時間

50分

手順

  1. 1) クッキー生地を作る 00:33

    ボウルにクッキーを入れ、コップの底などで粉状になるまで砕く。
    溶かし無塩バターを加えて、ゴムベラでよく混ぜる。
    クッキングシートを敷いた型に入れ、ゴムベラで平らにならす。
    冷蔵庫で10分冷やす。

  2. 2) ヨーグルト生地を作る 01:51

    ボウルにヨーグルトを入れ、滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。
    耐熱容器に(A)を入れて混ぜ、600Wの電子レンジで30秒加熱して、よく混ぜる。
    ヨーグルトに(A)を加えて、手早く混ぜる。
    1の型に流し入れて、型を上から数回落としてならす。
    冷蔵庫で30分冷やす。

  3. 3) ブルーベリー味ヨーグルト生地を作る 03:11

    ボウルにブルーベリー味ヨーグルトを入れ、滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。
    耐熱容器に(B)を入れて混ぜ、600Wの電子レンジで30秒加熱して、よく混ぜる。
    ヨーグルトに(B)を加えて、手早く混ぜる。
    2の上に流し入れて、型を上から数回落としてならす。
    冷蔵庫で30分冷やす。

  4. 4) グレープジュースのゼリーを作る 04:43

    3の上にブルーベリーを並べる。
    グレープジュースを30cc、粉ゼラチンを入れて混ぜ、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
    残りのグレープジュースを加えて混ぜる。
    型に徐々に流し入れる。
    冷蔵庫で3時間冷やす。
    型から外し、クッキングシートを剥がして完成。

Point

・15cm丸型1台分の分量である。
・溶かし無塩バターは、600Wの電子レンジで40秒ほど加熱して作る。
・ヨーグルト、ブルーベリー味ヨーグルト、グレープジュースは、使用する1時間前から常温に出しておく。
・ヨーグルト、ブルーベリー味ヨーグルトは、市販の水切りされているものを使用している。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。

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