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ケーキ（ブルーベリーのヨーグルトケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

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Round kitchen

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Ingredients

クッキー : 10枚(約90g)
溶かし無塩バター : 40g
ヨーグルト : 1個
(A)水 : 30cc
(A)粉ゼラチン : 4g
ブルーベリー味ヨーグルト : 1個
(B)水 : 30cc
(B)粉ゼラチン : 4g
グレープジュース : 200cc
粉ゼラチン : 5g
ブルーベリー : 適量

Time required

50minutes

Procedure

1) クッキー生地を作る 00:33
ボウルにクッキーを入れ、コップの底などで粉状になるまで砕く。
溶かし無塩バターを加えて、ゴムベラでよく混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に入れ、ゴムベラで平らにならす。
冷蔵庫で10分冷やす。
2) ヨーグルト生地を作る 01:51
ボウルにヨーグルトを入れ、滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。
耐熱容器に(A)を入れて混ぜ、600Wの電子レンジで30秒加熱して、よく混ぜる。
ヨーグルトに(A)を加えて、手早く混ぜる。
1の型に流し入れて、型を上から数回落としてならす。
冷蔵庫で30分冷やす。
3) ブルーベリー味ヨーグルト生地を作る 03:11
ボウルにブルーベリー味ヨーグルトを入れ、滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。
耐熱容器に(B)を入れて混ぜ、600Wの電子レンジで30秒加熱して、よく混ぜる。
ヨーグルトに(B)を加えて、手早く混ぜる。
2の上に流し入れて、型を上から数回落としてならす。
冷蔵庫で30分冷やす。
4) グレープジュースのゼリーを作る 04:43
3の上にブルーベリーを並べる。
グレープジュースを30cc、粉ゼラチンを入れて混ぜ、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
残りのグレープジュースを加えて混ぜる。
型に徐々に流し入れる。
冷蔵庫で3時間冷やす。
型から外し、クッキングシートを剥がして完成。

Point

・15cm丸型1台分の分量である。
・溶かし無塩バターは、600Wの電子レンジで40秒ほど加熱して作る。
・ヨーグルト、ブルーベリー味ヨーグルト、グレープジュースは、使用する1時間前から常温に出しておく。
・ヨーグルト、ブルーベリー味ヨーグルトは、市販の水切りされているものを使用している。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。