サラダ（大葉とみょうがの豚しゃぶサラダ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
バジルチーズ＆オニオンチーズパン｜Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 706本
材料
- 水 : 130ml
- 砂糖 : 大さじ1/2
- ドライイースト : 小さじ1/3
- 強力粉 : 200g
- オリーブオイル : 大さじ1/2
- 塩 : 少々
- バジルソース : 大さじ1
- キャンディーチーズ : 3個
- ピザ用チーズ : 適量
- ピザ用チーズ : 適量
- タマネギ : 1/4個
- マヨネーズ : 大さじ1
- パセリ : お好み
所要時間
30分
手順
-
1)
生地を作る
00:20
フライパンに水を入れ、弱火で10秒ほど温め火を止める。
砂糖、ドライイーストを溶かし加え、強力粉、オリーブオイル、塩を加えたらひとまとまりになるまでよくこねる。 -
2)
生地を6等分にする
01:17
まとまったらフライパンの上で円形にのばし、スケッパーなどで縦に6等分にする。
-
3)
バジルチーズパンを作る
01:23
生地の半分にバジルソースを塗り広げ、4等分くらいにしたキャンディーチーズ、ピザ用チーズを散らす。
生地を手前からキツめに巻き、切り口を上にする。 -
4)
オニオンチーズパンを作る
01:41
もう片方には、ピザ用チーズ、マヨネーズを和えたタマネギをのせる。
生地を手前からキツめに巻き、切り口を上にする。 -
5)
フライパンで加熱する
02:00
フライパンに蓋をして、弱火で8分加熱し、裏返してさらに弱火で8分加熱します。
お好みでパセリをかける。
Point
・フライパン1つ、発酵なしで作れるので簡単。オーブンがない方でも作れる。
・はじめから最後までフライパンの上で調理が済ませるので、洗い物を減らしたい方におすすめ。
・フライパンを事前にお風呂の温度（約40℃）程度まで温めておくことで、イーストが発酵しやすくなる。
・発酵の手順を飛ばしているので、冷めると生地が硬くなりやすいので注意。
・生地をよくこねることで、ふっくらと仕上がる。
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