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チキンライス(ケチャップチキンライス)|無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
34.0万人
再生回数
1.2億回
動画数
2,569本

材料

  • 玉ねぎ : 1/4個
  • 鶏もも肉 : 30g
  • 油 : 適量
  • 塩 : 0.3g
  • ブラックペッパー : 適量
  • ご飯 : 250g
  • マッシュルーム : 適量
  • ケチャップ : 大さじ2〜3
  • グリンピース : 適量
  • バター : 10g
  • 溶き卵 : 1個

所要時間

20分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:28

    玉ねぎを粗みじん切りにする。
    鶏もも肉を細かく切る。

  2. 2) 炒める 02:25

    フライパンを火にかけて油をひく。
    鶏もも肉を入れて、塩とブラックペッパーを入れて炒める。
    鶏もも肉に火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。
    ご飯とマッシュルームを入れて炒める。
    具材をフライパンの端に寄せてケチャップを入れる。
    ケチャップを煮詰めて全体を混ぜる。
    グリンピースを入れて混ぜる。
    フライパンを手前に傾ける。

  3. 3) 仕上げる 06:31

    2を鉄板に乗せる。
    鉄板を手前に傾けて、バターを入れて溶かして火を止める。
    溶き卵を入れて完成。

Point

・鉄板を使ったチキンライスのレシピ。
・鶏もも肉は鶏むね肉で代用してもいい。
・鶏もも肉の皮はお好みで取ってもいい。
・溶き卵はお好みで火を通して火通りを加減する。
・キャンプのレシピにも最適なレシピである。

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