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だし巻き卵(白だしのだし巻き卵)|料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
20.4万人
再生回数
1,820.5万回
動画数
298本

材料

  • 卵 : 2個
  • こめ油 : 適量
  • (A)白だし : 小さじ2~3
  • (A)水 : 20ml

所要時間

10分

手順

  1. 1) 卵液を作る 00:28

    ボウルに卵を割り入れ、(A)を加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2) 焼く 00:41

    卵焼き用フライパンを強めの中火にかけて、こめ油を入れて温める。
    1を流し入れ、ヘラの角を使って手早く混ぜる。
    半熟になったら端に寄せて弱火にし、形を整えながら焼く。
    軽く焼き色がついたら裏返して、2~3分焼く。
    両面焼き色がついたら完成。

Point

・巻かずに作れる、簡単だし巻き卵レシピ。
・白だしを使用するので、だし汁ではなく水を使用する。
・こめ油は多めに入れることをお勧めしている。
・ヘラの代わりに菜箸を使用してもよい。
・冷めても美味しいのでお弁当にもよい。

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