syun cooking 所要時間 : 20分
味噌(大葉味噌)|coris cookingさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加- チャンネル登録者数
- 15.8万人
- 再生回数
- 3,799.7万回
- 動画数
- 1,233本
材料
- 大葉 : 約20枚
- 生姜 : 1/2かけ
- サラダ油 : 大さじ1と1/2
- (A)味噌 : 90g
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ2
所要時間
10分
手順
-
1)
調味料を合わせる
00:30
ボウルに(A)を入れてヘラで混ぜる。
-
2)
下準備をする
00:43
生姜を細かいみじん切りにする。
大葉を粗みじん切りにする。 -
3)
加熱する
01:09
フライパンにサラダ油をひいて弱中火にかける。
生姜を入れて2分混ぜて加熱する。
大葉を入れて混ぜて加熱する。
1を入れて弱火にして混ぜながら約3〜5分加熱して完成。
Point
・味噌は無添加のものを使用している。
・サラダ油はごま油で代用してもいい。
・冷蔵庫で10日ほど保存可能。
・魚や肉料理と相性が良く、おにぎりの上に乗せても美味しく食べれる。
・ニンニクやかつお節、煎りゴマなどを加えると香り良く仕上がる。
関連するレシピ
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 15分
cook kafemaru 所要時間 : 55分
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
HidaMari Cooking 所要時間 : 70分
夕方食堂 所要時間 : 30分
ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」 所要時間 : 40分
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 60分
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう!