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料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
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材料
- チョコレート : 100g
- バター : 30g
- 薄力粉 : 30g
所要時間
20分
手順
-
1)
チョコレートとバターを加熱する
00:39
耐熱ボウルにチョコレートを手で割り入れる。そこにバターも入れて、電子レンジ(600w)で約１分加熱する。
-
2)
余熱で溶かす
00:56
余熱を使って混ぜて完全に溶かす。
-
3)
薄力粉を加えて混ぜる
01:03
2）に薄力粉をふるい入れて、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。
-
4)
ラップで包んで冷凍庫で冷やす
01:19
ひとまとまりになったらラップで包んで棒状にして冷凍庫で約15分冷やし固める。
-
5)
切り分けてオーブンで焼く
01:36
8mm幅に切り、クッキングシートの上に並べて、予熱したオーブン(150℃)で4〜5分焼く。
-
6)
冷蔵庫で冷やして完成
01:54
粗熱が取れたら1時間ほど冷蔵庫で冷やして完成。
Point
・チョコレートとバターを加熱する際は、ラップはかけずに加熱する。
・チョコレートとバターが混ぜても溶けきらない時は様子を見ながら追加で5〜10秒電子レンジで加熱する。
・ゴムベラで混ぜる際は、下からすくいあげるように混ぜる。
・トースターで焼く場合はアルミホイルの上にのせて1〜2分焼き冷蔵庫で1時間冷やす。
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