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ザクザクチョコバー|みきママChannelさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
44.4万人
再生回数
1.1億回
動画数
587本

材料

  • ミルクチョコレート : 2枚(100g)
  • ココアクッキー : 7枚
  • ビスケット : 4枚

所要時間

30分

手順

  1. 1) チョコレートを溶かす 00:58

    ミルクチョコレートを手でくだき、18cmの耐熱ボウルにチョコレートを入れて、電子レンジ600wで1分ほど加熱してなめらかになるまでスプーンで混ぜる。

  2. 2) 材料を混ぜる 01:59

    ココアクッキーとビスケットを5mm角に手でくだき1に加え、スプーンで混ぜる。

  3. 3) バットに広げる 02:29

    クッキングシートを敷いた小さめのバットに12cm×15cmになるように広げ、冷凍庫で20分ほど冷やしたら、1つあたり6cm×3cmになるように包丁で8等分に切る。

Point

・ココアクッキーとビスケットは細かくくだくことで、食感や見た目もかなり近く再現することが可能。
・バットがない場合は、平たいお皿などで代用できる。同様に12cm×15cmになるように広げる。
・最後に切る時は、包丁で1回で切ると崩れにくくなる。冷やし過ぎると切った時に割れてしまうことがあるので、20分くらいを目安に冷やす。冷やし過ぎて固くなってしまったら、常温で5分ほど軽く溶かしてから切ると崩れにくくなる。


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