漬物（きゅうりの生姜甘酢醤油漬け）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 7分
スープ（レタスと卵のコンソメスープ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- レタス : 100g
- 卵 : 1個
- ウインナー : 2本
- (A)顆粒コンソメ : 小さじ1と1/2
- (A)うま味調味料 : 少々
- (A)水 : 450ml
- 黒胡椒 : 少々
- オリーブオイル : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
卵液を作る
01:00
卵を容器に割り入れて溶く。
-
2)
具材の下準備をする
01:09
レタスを手で食べやすい大きさにちぎる。
ウインナーを斜め薄切りにする。 -
3)
加熱する
01:37
鍋に火をかけてオリーブオイルをひく。
ウインナーを入れて焼き目をつける。
(A)を入れて混ぜて沸騰させる。
卵液を少量ずつ入れる。
レタスを入れて火を通す。 -
4)
盛り付ける
02:37
器に3を注ぐ。
黒胡椒を振って完成。
Point
・低糖質なレタスと卵のコンソメスープのレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は2.1gである。
・3の工程の際、最後に味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
・朝食に最適な1品。
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