焼き物（鶏もも肉の塩焼き）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 30分
ブラウニー｜ だれウマ/学生筋肉男飯さんのレシピ書き起こし
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- 160.0万人
- 再生回数
- 3.7億回
- 動画数
- 1,101本
材料
- ビスケット : 30g
- ミルクチョコレート : 100g
- 無塩バター : 60g
- グラニュー糖 : 25g
- 卵 : 1個
- 薄力粉 : 35g
- 粉糖 : 適量
所要時間
90分
手順
-
1)
ビスケットを砕く
02:55
ビスケットを清潔な保存袋に入れ、めん棒などを使って砕く。少しビスケットの形が残る程度に砕くのがポイント。
-
2)
チョコレートを溶かす
03:50
ミルクチョコレートを包丁で刻む。刻んだチョコレートを耐熱容器に入れ、無塩バターを加えて600wの電子レンジで1分加熱する。チョコレートとバターをしっかりと混ぜ合わせる。グラニュー糖と卵を加え、泡立て器でよく混ぜる。
-
3)
2）に1）を混ぜる
06:50
薄力粉を2）にふるい入れる。ゴムべらを使って練らないように混ぜ合わせる。
1）のビスケットを加えたら手早く混ぜ合わせる。 -
4)
仕上げる
08:27
型にラップをして、生地を流し込む。机に数回打ち付けて、中の空気を抜く。600ｗの電子レンジで3分半～4分加熱する。
加熱し終えたら表面にラップをかけ、1時間ほど置いて粗熱を取る。冷蔵庫で一晩寝かせ、粉糖で飾り付けたら完成。
Point
・電子レンジで作ることができる「ブラウニー」のレシピ。
・お好きなビスケットを使用しても可。オレオなどを使っても美味しく仕上がる。
・チョコレートはお好きな甘さのものを使用しても可い。今回はミルクチョコレートを使用している。
・薄力粉を入れた後は練らないようにさっくりと混ぜるのがポイント。グルテンを発生させると焼き上がりの生地がかたくなる。
・今回の型は13cm四方の保存容器を使用。
・所要時間に冷蔵庫で一晩寝かせる時間は含んでいない。
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