パスタ（ミニトマトのパスタ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
豆腐きなこ餅｜こてぃん食堂さんのレシピ書き起こし
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材料
- 絹ごし豆腐 : 150g
- ラカントS : お好み量(小さじ3程度)
- サイリウム : 小さじ1/2
- きなこ : お好み量(大さじ3程度)
所要時間
5分
手順
-
1)
豆腐を潰す
00:55
ブレンダーで豆腐をトロトロになるまで潰す。
-
2)
材料を混ぜて加熱する
02:04
1にサイリウム、ラカントSを加えて混ぜ、レンジ(600w)で1分半加熱する。
-
3)
混ぜて冷蔵庫で冷やす
02:59
しっかりと混ぜて、冷蔵庫で30分冷やす。
-
4)
切り分けてきな粉をまぶす
03:46
お好みの大きさで等分に切り分け、きな粉をまぶす。
Point
・豆腐はザルや泡立て器でも潰せるが、ブレンダーやミキサーで潰すと簡単。
・サイリウムは入れすぎると固まりすぎるので注意する。
・甘いのが好きな方はラカントSを好きな量に調整する。
・工程2ではダマがないように混ぜること。
・きな粉をまぶしてから作り置きすると、きな粉が水分を吸ってベチャつくので、食べる直前にきな粉をまぶすのがおすすめ。
・口に入れると素早く溶けて、くどくなくあっさり食べられる。
・低糖質、高タンパク、高食物繊維で糖質制限ダイエットに最適なデザート。
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