おろし煮（ナスのおろし煮）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 25分
「はむ」ぺい焼き｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 212.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 610本
材料
- ハム : 4〜6枚
- 卵 : 4個
- キャベツ : 2枚
- サラダ油 : 適量
- お好み焼きソース : お好みで
- マヨネーズ : お好みで
- ねり辛子 : お好みで
- 青のり : お好みで
- 紅しょうが : お好みで
所要時間
5分
手順
-
1)
キャベツを炒める
00:31
キャベツを細切りにする。
サラダ油を温めたフライパンにキャベツを入れ、炒める。 -
2)
フライパンで焼く
01:51
1のキャベツを端に寄せ、割っておいた卵を入れる。
キャペツと重ならないように、卵を潰し広げる。
キャペツを卵の上にのせ、ハムも一緒に焼く。
ハムものせる。
卵を折りたたむ。
裏返して、さらに焼く。 -
3)
盛り付ける
04:33
お皿に盛り付けて、お好み焼きソースをかける。
お好みでマヨネーズ、ねり辛子、青のりをかけて紅しょうがを添える。
Point
・5分で手軽につくれるので忙しい日におすすめのレシピ。
・フライパン一つでできるので、洗い物も少なく済むので手間いらず。
・ハムで作っているので、柔らかくお箸で切れる。
・ハムは、さっと炒めるだけで良い。
・ハムは、薄切りでも角切りでも美味しくできる。
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