プリン（カラメルプリン）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
チーズクリームブリュレ｜Reichannel cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 2.7万人
- 再生回数
- 451.9万回
- 動画数
- 46本
材料
- kiriクリームチーズ : 1個（18g）
- 砂糖 : 大さじ4
- 卵 : 2個
- 生クリーム : 200ml
- バニラエッセンス(お好みで) : 5滴
- ラムホワイト(お好みで) : 小さじ1
- グラニュー糖 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
材料を混ぜる
00:14
クリームチーズと砂糖を混ぜ、生クリームを少しづつ加えてよく混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。お好みでバニラエッセンスとラムを加える。
-
2)
耐熱容器に入れる
01:43
耐熱容器に濾しながら流し入れる。
-
3)
レンジで加熱する
01:55
レンジで500w3分加熱する。
-
4)
グラニュー糖をトーチであぶる
02:19
グラニュー糖をかけてトーチであぶる。
Point
・レンジで簡単に作れる、甘すぎないチーズクレームブリュレ。
・バニラエッセンスとラムホワイトは無くても可。ラムが入ると大人のデザートになる。
・固まり具合は様子を見ながら追加加熱する。ボコボコと溢れそうになったらストップする。
・トーチがない場合は魚焼きグリルで焦げないように様子を見ながら焼く。
・バニラアイスを添えて食べてもおすすめ。
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