アイスクリーム｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 5分
塩キャラメルクレープ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 149.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 3,182本
材料
- 天ぷら粉 : 60g
- 砂糖 : 小さじ1
- 牛乳 : 120ml
- 砂糖 : 大さじ2
- 水 : 小さじ2
- 生クリーム : 50ml
- バター : 10g
- 塩 : ひとつまみ
- ホイップクリーム : お好みで
- アーモンド : お好みで
所要時間
20分
手順
-
1)
クレープ生地を焼く
00:48
てんぷら粉、砂糖を混ぜたら牛乳をダマにならないように混ぜ合わせる。サラダ油をフライパンで熱し、生地を流し入れフライパン全体に生地を広げ中火で焼く。焼き色がついたら生地を返し30秒焼く。
-
2)
塩キャラメルソースを作る
03:05
砂糖、水をフライパンに加え強めの中火で濃い飴色になるまで煮る。生クリームを入れ全体を混ぜバター、塩を加えバターを溶かしながら混ぜ合わせる。
-
3)
盛り付ける
04:31
生地の内側にキャラメルソースを薄く塗り生地を折りたたみ皿に並べ、お好みでホイップクリーム、アーモンドをかける。
Point
・クレープ生地を焼く際は、熱したフライパンを濡布巾の上で軽く冷ましてから焼く。
・生地はフライパンを傾けながら流し入れると良い。
・生地を流し入れたらスプーンで隙間を埋めながら広げる。
・有塩バターを使用する際は塩は不要。
・キャラメルソースが固い場合は、軽くレンジで加熱するか生クリームもしくは牛乳で調整する。
関連するレシピ
パスタ（ふきのとうとパルミジャーノのスパゲッティー）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 15分
はんぺん（海老はんぺん）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 20分
卵とじ（和風だし入り白菜の卵とじ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
そば（牛肉ときのこのそば）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 20分
ケーキ（いちごショートケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 40分
ハンバーグ（和風きのこソースがけハンバーグ）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
粉雪大学芋｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 10分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
