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チーズブラウニー|HiroMaru CooK TVさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
68.9万人
再生回数
1.3億回
動画数
1,400本

材料

  • ミルクチョコレート : 200g
  • バター : 90g
  • 卵 : 2個
  • グラニュー糖 : 60g
  • ホットケーキミックス : 60g
  • アンパンマンチーズ : 14個

所要時間

30分

手順

  1. 1) チョコレートとバターを合わせて溶かす 00:09

    チョコレートを細かく刻んでバターを加えて600wの電子レンジで約1分温めて湯せんにかけて完全に溶かす。

  2. 2) 卵を混ぜる 01:20

    割りほぐした卵を2回に分けて加えながら良く混ぜる。

  3. 3) 砂糖、ホットケーキミックスを加える 01:43

    砂糖、ホットケーキミックスを加えてその都度良く混ぜる。

  4. 4) 型に生地を流し入れてチーズを加える 02:16

    紙型に生地を流し入れて、その上からチーズを置いて押さえて沈ませる。

  5. 5) オーブンで焼く 02:52

    160℃に予熱したオーブンで23〜25分焼く。

Point

・卵は室温に戻したものを使用。卵が冷たい場合は割りほぐしてから湯せんで約40℃に温めるようにする。
・今回使用している紙型はダイソーの15×15×3.5cmのもの。
・焼きすぎるとぱさぱさになるので注意すること。あら熱が取れたら冷蔵庫で6時間以上冷やす。
・ブラウニーを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ると綺麗に切れる。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ること。

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