ケーキ（バナナロールケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 30分
浅漬け｜はるあんさんのレシピ書き起こし
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材料
- きゅうり : 2本
- だいこん : 約120g
- みょうが : 2個
- 大葉 : 6枚
- （A）砂糖 : 大さじ1
- （A）塩 : 小さじ2
- （A）お酢 : 小さじ1
所要時間
30分
手順
-
1)
野菜を切る
00:18
きゅうりは、ヘタを切り落とし斜め切りにする。
だいこんは、皮をむきいちょう切りにする。
みょうがは、縦薄切りにする。
大葉は、ヘタを取り粗い千切りにする。
全てポリ袋に入れる。 -
2)
調味料を加える
03:49
（A）を袋に加え、袋の上から揉み込む。
-
3)
冷蔵庫で寝かす
04:30
袋の中の空気を抜き口を閉じ、冷蔵庫で3～4時間程度つけ込む。
Point
・きゅうりは、食感を残す為に少し厚みを持たせて切る。
・だいこんは、上半分に甘みがあるので、使用すると美味しく仕上がる。
・冷蔵庫で漬け込む時間は、時間がない場合は、1～2時間でも良い。
・大葉とみょうがを入れることが美味しさのポイントである。
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