餅（ぼた餅）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 所要時間 : 100分
豚の自家製六味焼き | 栗原心平ごちそうさまチャンネルさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 23.3万人
- 再生回数
- 1,854.9万回
- 動画数
- 315本
材料
- 豚肩ロース肉(しょうが焼き用) : 200g
- 塩 : 小さじ1/2
- 黒コショウ : 適量
- ニンニクのみじん切り : 1片分
- ショウガのみじん切り : 1片分
- 青のり(A) : 小さじ1
- 白すりごま(A) : 小さじ1
- 一味唐辛子(A) : 小さじ1/2
- 粉山椒(A) : 小さじ1/2
- ごま油 : 小さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
下処理
02:16
豚肉に塩、コショウで下味をつける。
-
2)
調味料合わせる
02:50
青のり、白すりごま、一味唐辛子、粉山椒を混ぜ合わせる。
-
3)
フライパンで焼く
03:18
フライパンを熱し、ごま油をひく。豚肉を広げ入れ、中強火で焼く。焼き目がついたら裏返す。
-
4)
調味料を入れる
04:27
全体に火が通ったら、ニンニク、ショウガを加え炒める。青のり、白すりごま、一味唐辛子、粉山椒を加え、炒める。
お皿に盛り付けて、完成。
Point
六味とは、ニンニク、しょうが、一味唐辛子、すりごま、山椒、青のりを合わせたものである。
調味料をしっかりと混ぜておくことで、味付けにムラがでないようになる。
豚肉は疲労回復に効果がある。
六味により食欲増進効果がある。
関連するレシピ
ペペロンチーノ（日本酒のペペロンチーノ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 50分
ケーキ（カプチーノケーキ）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 70分
チヂミ（海鮮ニラチヂミ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
煮物（大根とさつま揚げの煮物）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 30分
唐揚げ（大葉チーズ唐揚げ）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 20分
すき焼き（牛ごぼうのすき焼き風）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
牛乳寒天（フルーツ牛乳寒天）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
団子（ゴマ団子）｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
Qiong Cooking 所要時間 : 25分
うどん（塩油うどん）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 10分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
