くまの限界食堂 所要時間 : 15分
チーズビスケット|MosoGourmet 妄想グルメさんのレシピ書き起こし
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材料
- 薄力粉 : 45g
- 塩 : ひとつまみ
- 無塩バター : 30g
- 6Pチーズ : 3個(54g)
所要時間
20分
手順
-
1)
材料を混ぜる
00:14
材料をフードプロセッサーに入れ混ぜる。
-
2)
冷蔵庫で休ませる
01:08
ラップに包み、30分ほど冷蔵庫で休ませる。
-
3)
成形する
01:34
3ミリ程の厚さに伸ばし、9.5センチの丸型で型抜きする。6等分に切り分け天板にのせ、棒やストローを使って穴をあける。
-
4)
オーブンで焼く
04:12
180℃に予熱したオーブンで10分間焼く。
Point
・チーズ好きの方におすすめのおやつ、お酒のおつまみにも最適。
・分量はビスケット20〜23枚分。
・工程4で、もう少し色づくまで焼くと、こんがりと歯ごたえ良くなる。
・6Pチーズの箱に入れると、見た目も可愛い。
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