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- 200本
材料
- 卵 : 2個
- 砂糖 : 45g
- こめ油 : 50g
- バナナ : 1本
- ホットケーキミックス : 150g
所要時間
45分
手順
-
1)
バナナを潰す
00:54
バナナを手でちぎってフォークの先で細かく潰す。
-
2)
材料を混ぜる
01:42
ボウルに卵を割り、砂糖を加え混ぜ、こめ油、1のバナナ、ホットケーキミックスを加え混ぜる。
-
3)
型に入れて焼く
03:23
型に入れて170度のオーブンで30〜40分焼く。
Point
・バナナの味と香りが感じられる、優しい味のバナナケーキ。
・ホットケーキミックスを使って混ぜて焼くだけなのでとても簡単にできる。
・ひと晩寝かせるとしっとりとして美味しくなる。
・下準備としてオーブンを170度に予熱しておく。
・熟れたバナナを使うと潰しやすく、甘みも増して美味しいのでおすすめ。
・型に流してから、お好みで製菓用ブランデーを適量入れると香りよく仕上がる。
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