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バーベキューチキン|【猫と料理】いくらキッチンさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
1.3万人
再生回数
194.5万回
動画数
136本

材料

  • 鶏肉 : お好みの量
  • 塩コショウ : 適量
  • 小麦粉 : 適量
  • (A)ケチャップ : 大さじ4
  • (A)醤油 : 大さじ2
  • (A)砂糖 : 大さじ2
  • (A)赤ワイン : 大さじ1
  • (A)レモン汁 : 小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク : 小さじ1/2
  • (A)すりおろしショウガ : 小さじ1/2
  • (A)すりおろしタマネギ(あれば) : 適量
  • (A)ウスターソース(あれば) : 適量
  • サラダ油 : 適量
  • お好みの野菜 : お好みの量
  • 粒マスタード : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) 鶏肉の下ごしらえをする 00:26

    ぶつ切りにした鶏肉に塩コショウで味を付け、小麦粉をまぶす。

  2. 2) バーベキューソースを作る 00:47

    (A)の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3) 鶏肉を焼く 01:03

    フライパンに油を熱し、鶏肉の表面を中火~強火で焼き目を付ける弱火で火を通す。両面焼けたら油をキッチンペーパーで取る。

  4. 4) バーベキューソースを加える 01:41

    鶏肉にバーベキューソースを加え味付ける。照りが付いたら完成。

  5. 5) 盛り付ける 02:07

    皿にご飯を盛り、お好みの野菜を添えていただく。

Point

・お弁当のおかずにも最適な、10分でできる簡単バーベキューチキンのレシピ。
・バーベキューソースにすりおろしタマネギとウスターソースを加えるとコクが出る。
・鶏肉を焼く際は油はねに注意する。
・野菜と一緒に炒めれば食べ応えのある一品になる。
・付け野菜は今回のレシピではトマト、アボカド、タマネギ、レタスを使用。

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