吸い物（卵とじの吸い物）｜ 料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 5分
ツナのサンドイッチ｜ケンちゃんの料理日記さんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 249本
材料
- 食パン : 4枚
- 玉ねぎ : 1/4個
- ツナ缶 : 2缶
- ツナ缶の油 : 大さじ1
- 塩（塩揉み用） : ひとつまみ
- （A）マヨネーズ : 大さじ4
- （A）きび砂糖 : 小さじ1
- （A）塩 : 適量
- （A）オレガノ : 適量
- （A）ブラックペッパー : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
材料の下ごしらえ
00:09
玉ねぎはみじん切りにしてボウルに移し、塩をひとつまみ入れて塩揉みし、10分程水にさらす。
ツナ缶を油（大さじ1程度）と共にボウルに空ける。 -
2)
調味する
01:27
工程1のボウルに（A）を全て入れ、水切りをした玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせる。
-
3)
食パンに挟む
02:27
パンを2枚並べ、1枚のパンに具材をのせて広げ、上からもう1枚のパンで挟む。
ラップで包み、冷蔵庫に10分程度入れて馴染ませる。 -
4)
仕上げ
03:38
パンの耳をカットして、半分の大きさに切る。
Point
・家庭でも簡単に作れるコンビニよりも美味しいツナサンドのレシピ。
・玉ねぎを塩揉みして水にさらすことで辛みが抜けて美味しく仕上がる。
・ツナ缶の油を入れることで旨味がパンに染み込み、より美味しくなるが、油を全て入れると仕上りの水気が多くなるため、大さじ1程度入れる。
・オレガノは入れすぎると香りが強くなるため注意が必要。
・パンに具材をのせる際は、四隅の間隔をあけるようにのせると、後ほど切りやすくなり綺麗に仕上がる。
・パンに具材を挟んでから冷蔵庫で10分寝かせることで、具材がパンに馴染む。
・玉ねぎの他にキュウリ等を入れるのもおすすめ。
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