料理教室のBonちゃん 所要時間 : 5分
練乳トリュフチョコレート|Nino's Homeさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加- チャンネル登録者数
- 774.0万人
- 再生回数
- 8.7億回
- 動画数
- 138本
材料
- 練乳 : 240g
- ココアパウダー : 100g
- ココアパウダー(まぶす用) : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
練乳を温める
00:09
練乳を鍋に入れ、中火で温める。
-
2)
ココアパウダーを加え混ぜる
00:43
1をボウルに移し、ココアパウダーをふるいにかけて混ぜる。
-
3)
冷蔵庫で冷やす
02:03
ラップを敷いた容器に移して冷蔵庫で2時間冷やす。
-
4)
仕上げる
03:20
まな板にココアパウダーを敷き、その上に容器から移した3をのせて食べやすい大きさにカットする。全体にココアパウダーをまぶして完成。
Point
・シンプルな工程で初心者でも簡単に高級感のある濃厚トリュフチョコレートができる。
・工程1の練乳は沸騰する直前に火を下すこと。
・工程2ではココアパウダーは一気に入れずに3回程度に分けて混ぜると良い。
・冷蔵庫で冷やす時間は含まず。
関連するレシピ
syun cooking 所要時間 : 30分
クキパパ料理教室 所要時間 : 20分
無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 15分
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 80分
レシピを拡散して応援しよう!