低糖質食堂 / masa 所要時間 : 25分
ブロッコリーのタルタルチーズ焼き|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- ブロッコリー : 1個
- 卵 : 2個
- 玉ねぎ : 1/4個
- ☆マヨネーズ : 大さじ5
- ☆酢 : 大さじ1
- ☆砂糖 : 小さじ1
- ☆ブラックペッパー : 少々
- ☆乾燥パセリ : 少々
- ピザ用チーズ : お好みの量
- パン粉 : お好みの量
所要時間
10分
手順
-
1)
ブロッコリーを切って加熱する
00:46
ブロッコリーをキッチンバサミで切って小房に分け、耐熱ボウルに入れ、水を大さじ3ほどまわしかけてふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で3〜4分加熱する。
-
2)
卵を加熱する
01:05
卵を別の耐熱容器に割り入れて、爪楊枝で黄身に二箇所ほど穴を開け、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で2分〜2分30秒加熱する。
-
3)
タルタルソースを作る
01:17
2をフォークなどで細かくして、玉ねぎをみじん切りにしたものと☆印を混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
-
4)
トースターで焼く
01:56
トースター可能なお皿にブロッコリーの水気を切って入れて、その上にタルタルソースをかけて、ピザ用チーズとパン粉をのせて、トースターでこんがりと焼き色が付くまで焼いたら完成。
Point
・鍋やコンロは使わずに、電子レンジとトースターで簡単に出来る。
・1の加熱時間は、ブロッコリーの大きさによって調整する。硬めや柔らかめなどはお好みの具合で調整する。
・栄養満点のブロッコリーがたくさん食べられ、お子さまにも、大人のおつまみにもおすすめ。
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