フライパンで簡単完成！チキンが柔らかジューシー！鶏肉のレモンマリネ蒸しの作り方｜料理研究家コウケンテツさんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 30分
チョコレートムース｜はるあんさんのレシピ書き起こし
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- 101.0万人
- 再生回数
- 3.0億回
- 動画数
- 1,130本
材料
- （A）チョコレート（ダーク） : 板チョコ2枚（100g）
- （A）牛乳 : 大さじ3
- （A）バター : 30g
- ココアパウダー : 大さじ1
- 生クリーム : 200cc
- ホイップクリーム : 適量
- ココアパウダー（飾り用） : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
チョコペーストを作る
00:34
耐熱容器に（A）を入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
ゴムベラで混ぜ、ココアパウダーを加え、さらに混ぜる。
冷蔵庫で冷やす。 -
2)
生クリームを泡立てる
03:24
ボウルに生クリームを入れ、泡立て器でツノが立つまで泡立てる。
-
3)
ムース生地を作る
05:02
2のボウルにチョコペーストを加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
-
4)
盛り付ける
07:04
器にムース生地を盛り、ホイップクリームをのせる。
仕上げにココアパウダーを振りかける。
Point
・卵白を使用しないで作るお手軽チョコムースのレシピ。混ぜるだけなので簡単。
・ココアパウダーを加えることでコクが増し、美味しく仕上がる。
・高脂肪の生クリームは、泡立ちやすい為、おすすめ。
・冷やして食べるとより美味しい。
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