中華丼（冬瓜の中華丼）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 15分
生のりたま｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 517.0万人
- 再生回数
- 18.6億回
- 動画数
- 2,600本
材料
- 卵 : 1個
- （A）白だし : 大さじ1
- （A）砂糖 : 小さじ1
- ごま油 : 小さじ1と1/2
- カツオ節 : 大さじ1
- ご飯 : 200g
- 刻み海苔 : 適量
- 小ネギ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
卵液を作る
00:57
ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、（A）を加え混ぜ合わせる。
-
2)
炒める
01:20
フライパンにごま油を入れ、加熱し温める。
1の卵液を入れ、弱火で混ぜながら炒める。
カツオ節を加え、軽く炒め合わせる。 -
3)
盛り付ける
02:05
茶碗にご飯をよそい、刻み海苔をのせ、2をのせる。
小ネギを散らす。
Point
・卵液は焦げやすいため、弱火の火加減で炒める。
・カツオ節と刻み海苔を使用することで、旨味と香りが加わり美味しく仕上がる。
・白だし（大さじ1）に熱湯（85㏄）を混ぜ合わせて出汁を作りかけると、生のりたま茶漬けにアレンジできる。
関連するレシピ
蒸しパン（ホットケーキミックスのチョコレート蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 10分
焼き芋（蜂蜜バターの焼き芋）｜백종원 PAIK JONG WONさんのレシピ書き起こし
백종원 PAIK JONG WON 所要時間 : 5分
唐揚げ（鶏むね肉の唐揚げ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 40分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
