焼き物（はんぺんの赤しそふりかけチーズ焼き）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
パンデピス｜Emojoie Cuisineさんのレシピ書き起こし
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- 241.0万人
- 再生回数
- 2.5億回
- 動画数
- 235本
材料
- (A)パンデピススパイスミックス : 大さじ1
- (A)中力粉 : 100g
- (A)ベーキングパウダー : 小さじ1と1/2
- (A)アーモンドパウダー : 50g
- (B)牛乳 : 50ml
- (B)はちみつ : 125g
- (B)バター : 50g
- (C)卵 : 1個
- (C)ブラウンシュガー : 25g
- 塩 : ひとつまみ
- (D)レーズン : 50g
- (D)オレンジピール : 50g
- スライスアーモンド : 15g
所要時間
60分
手順
-
1)
下準備
00:13
(A)を合わせてよく混ぜる。
鍋に(B)を入れて温める。
ボウルに(C)を入れ、砂糖をすり混ぜる。 -
2)
生地を作る
02:00
1で準備した(A)の中に、(B)、(C)を入れてよく混ぜ、塩と(D)も加えて混ぜる。
-
3)
焼成する
03:09
型に2を流し入れ、上部をスライスアーモンドで覆ったら、170～180℃のオーブンで25～30分焼く。
-
4)
盛りつける
03:55
型から外し、食べやすい大きさに切り分ける。
Point
パンデピススパイスミックスがなければ、シナモンパウダー小さじ2、ジンジャーパウダー小さじ1/2、ナツメグパウダー小さじ1/4、カルダモンパウダー小さじ1/4を合わせたスパイスを使ってもよい。
材料は、18×8×8cmの型を目安にしている。
牛乳の温めすぎに注意する。
オレンジピールは刻んでから生地に加える。
焼成後、粗熱が取れたらラップやアルミホイルで覆い、1晩から1日置くと、より味わい深くなる。
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