ゼリー（桃の缶詰ゼリー）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 20分
生チョコタルト｜葉もれ日Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 21.7万人
- 再生回数
- 2,333.4万回
- 動画数
- 91本
材料
- ビスケット : 180g
- 生クリーム(タルト用) : 70ml
- ミルクチョコレート : 100g
- ブラックチョコレート : 100g
- 生クリーム(フィリング用) : 160ml
- ココアパウダー : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
タルト生地を作る
00:34
ビスケットを細かく砕き、生クリームを入れてなじませる。
型に敷きつめ、高さを揃えたら1時間冷蔵する。 -
2)
フィリングを作り冷やす
01:47
チョコレートを細かく刻み、鍋で湯を沸かし、湯せんで溶かす。
チョコレートが溶けたら生クリームを加え、タルト生地に流し入れ、4時間以上冷蔵する。 -
3)
盛りつける
03:28
型から外し、ココアパウダーをまぶして、食べやすい大きさに切り分ける。
Point
ビスケットはボウルに入れ、グラスの底を利用して砕いている。
材料のビスケットは、マリー2箱を使用しているが、オレオなど他のビスケットでも構わない。オレオを使用する場合は、生クリームの量を40mlにする。
チョコレートは、市販の板チョコレートを使用している。お好みのチョコレートを用意する。
動画では、鍋を火にかけて湯を沸かしながらチョコレートを溶かしている。
タルトを切り分ける際は、包丁を温めておくとよい。
冷蔵時間は、所要時間に含まれていない。
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