蒸し野菜（蒸しキャベツ）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 15分
厚揚げのマヨてりたま｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 厚揚げ : 2枚
- 片栗粉 : 適量
- 卵 : 2個
- ☆醤油 : 大さじ1
- ☆みりん : 大さじ2
- ☆マヨネーズ : 大さじ1〜2
- ブラックペッパー : 適量
所要時間
8分
手順
-
1)
片栗粉をまぶす
00:41
厚揚げに片栗粉をまぶす。
-
2)
目玉焼きを作る
00:46
フライパンにサラダ油をひいて、目玉焼きを作り、お好みの半熟具合で取り出す。
-
3)
厚揚げを焼く
01:11
フライパンにサラダ油をひいて1を両面こんがり焼く。
-
4)
調味料を加えて、目玉焼きをのせる
01:22
☆印の調味料を入れて煮絡め、器に盛って2の目玉焼きをのせて、ブラックペッパーを振りかけたら完成。
Point
・低糖質なのにとても美味しく、ボリュームもあってコスパも良い、大満足な一品。
・必要に応じて厚揚げは油抜きする。
・マヨネーズは、カロリーハーフなどのものを使うと溶けないので、普通のマヨネーズがおすすめ。
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