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料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
スパイシーチキンラーメン｜쿠킹하루 Cooking Haruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 326.0万人
- 再生回数
- 4.3億回
- 動画数
- 252本
材料
- 玉ねぎ : 100g
- 長ねぎ : 1/2本
- 鶏胸肉 : 150g
- 油 : 適量
- 水 : 450ml
- カレールー : 40g
- インスタントラーメンの麺 : 1袋
所要時間
20分
手順
-
1)
具材を切る
00:07
玉ねぎはくし切りにする。長ねぎは小口切りにする。鶏肉は細切りにする。
-
2)
具材を加熱する
00:41
フライパンに油をひき、玉ねぎを中火で炒める。玉ねぎに少し焼き目がついたら鶏肉を加える。鶏肉に焼き目がつくまで炒めたら、水を入れ煮込む。
-
3)
仕上げる
01:27
2にカレールーを加え、弱火で煮込む。インスタントラーメンの麺を加え、煮込む。途中で裏返し、両面にスープを絡ませ、麺が柔らかくなるまで煮込む。長ねぎを散らす。
Point
・鶏胸肉はささみで代用しても良い。
・鶏肉が重ならないように気をつけながら炒める。
・2の工程で煮込むとき、沸騰させながら煮込む。
・この動画内ではカレー味のインスタントラーメンが使用されている。
・3の工程のときにラーメンスープを1/3袋ほど加えても良い。
・スープが濃くなりすぎたときは水を加えて調整すると良い。
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