syun cooking 所要時間 : 10分
バナナスコーン|ななちゃんのお菓子作り日記さんのレシピ書き起こし
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材料
- バナナ(生地用) : 1本
- (A)ホットケーキミックス : 300g
- (A)無塩バター : 50g
- 牛乳 : 45g
- バナナ(トッピング用) : 1本
所要時間
30分
手順
-
1)
バナナをつぶす
00:30
ボウルに適当に切ったバナナを入れ、マッシャーでつぶす。
-
2)
生地を作る
00:51
ボウルに(A)を入れ、カードでバターを切りながら混ぜる。
牛乳と1を加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、ひとまとめにする。 -
3)
成形する
01:59
クッキングシートに生地を置き、厚さ2~3cmの円形に整える。
8等分に切り分け、ベーキングシートを敷いた天板に並べる。
バナナを薄く輪切りにし、それぞれの生地にのせる。 -
4)
オーブンで焼く
03:42
180度に予熱したオーブンで15~20分焼く。
Point
・生地を作っている間にオーブンを予熱しておく。
・バナナは、熟したものを使用した方が、甘さが加わりより美味しく仕上がる。
・マッシャーがなければ、フォークで潰しても良い。
・オーブンの種類により、火の通り具合が異なる為、焼き時間は調整する。
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