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くまの限界食堂 所要時間 : 60分
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材料
- ココナッツオイル : 30g
- ミックスナッツ : 35g
- 牛乳 : 大さじ1
- (A)ココアパウダー : 10g
- (A)人工甘味料 : 15g
- (A)塩 : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
下準備をする
00:45
バットにクッキングシートを敷く。
ミックスナッツを厚めのジップ袋に入れ、上から綿棒で叩いて荒く割る。 -
2)
混ぜる
01:07
ボウルにココナッツオイルと(A)を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
牛乳を加えて軽く混ぜ、ミックスナッツの20g分を加えて軽く混ぜる。 -
3)
冷やす
01:32
バットに2を流し入れて、薄く広げる。
ミックスナッツの15g分を上に乗せ、冷凍庫で1時間冷やし固めたら完成。
Point
・ココナッツオイルは無味無臭タイプを使用することをお勧めしている。
・ココアパウダーは無糖のものを使用する。
・人工甘味料は砂糖で代用可能。
・ココナッツオイルが固まっている場合は、温めて使用する。
・牛乳が冷たいとココナッツオイルが固まるので、常温に戻すか軽く温めて入れる。
・冷蔵庫でも保存可能だが、冷凍庫に保存すると食感がよいのでお勧めしている。
・冷蔵庫で冷やし固める時間は所要時間に含まない。
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