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だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 30分
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材料
- 米なす : 2本
- トマト : 3個
- ベーコン（ブロック） : 適量
- ミックスチーズ : 適量
- オリーブオイル : 適量
- 黒コショウ : 適量
- イタリアンハーブソルト : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
材料を切る
00:13
なすは1cm幅の輪切りにし水にさらす。ベーコンは縦に3等分、横に3等分に切る。トマトはヘタを取り、輪切りにする。
-
2)
耐熱皿に材料を並べる
02:38
耐熱皿に薄くオリーブオイルを塗り、なす、トマト、ベーコンの順で重ねて並べていく。
-
3)
味付けする
03:21
3に万遍なく黒コショウとイタリアンハーブソルトを振り、オリーブオイルをかける。仕上げにミックスチーズを散らす。
-
4)
オーブンで焼く
04:44
予熱なし200℃のオーブンで20分焼く。
Point
・工程1のなすはヘタに近い所は輪切りにせず、輪切りしたなすと同じような大きさにスライスする。トマトは分厚くても良いので4等分にする。
・工程3の黒コショウとイタリアンハーブソルトは多め。好みでミックスチーズを増量したりパン粉を散らす。
・工程4、オーブンで20分焼き、焼き色を見ながら焼き時間を調整する。
・好みでパセリやタバスコを振り、いただく。
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