抹茶オムレット｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

耐熱ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加え、泡立て器で薄白くなるまで泡立てる。
小麦粉と粉末抹茶を振るいながら加え、ゴムベラで全体に大きく混ぜ合わせる。
サラダ油と牛乳を加え、優しく混ぜ合わせる。

クッキングシートを敷いた耐熱用バットに生地を入れ、お玉で伸ばし広げる。
ラップをかけ、600wの電子レンジで50秒加熱する。
ラップの上に置き、オムレットの形にし、ラップで全体を包み固定する。
残りの生地も同様に行う。

ボウルに（A）を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
金口をセットした絞り袋に入れる。

2の生地の粗熱が取れたら、ラップを取り外し、3のホイップクリームを生地の間に絞り出す。
仕上げに粉末抹茶を振りかける。