カスタードクリーム（卵と生クリームのカスタードクリーム）｜食べて痩せる料理男子さんのレシピ書き起こし
食べて痩せる料理男子 所要時間 : 5分
チョコクッキー｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 3.4億回
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材料
- 板チョコ（ミルク） : 50g
- サラダ油 : 25g
- グラニュー糖 : 20g
- 薄力粉 : 100g
- ココアパウダー : 10g
- 粉糖 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
板チョコを溶かす
00:21
耐熱容器に板チョコを手で細かく割り、サラダ油を加えて電子レンジで1分
加熱する。ゴムベラで混ぜてチョコを完全に溶かす。 -
2)
クッキー生地を作る
01:15
グラニュー糖を加えてよく混ぜ、薄力粉、ココアパウダーをふるい入れて混ぜる。
-
3)
成形する
01:58
手でひとつにまとめたら、16分割にして、クッキングシートを敷いたお皿に並べ成形する。
-
4)
レンジで加熱する
02:42
600wのレンジで2分程度加熱する。
-
5)
仕上げる
02:49
粗熱を取り、完全に冷めたら粉糖をまぶす。
Point
・ココアパウダーは製菓用無糖のものを使用。甘いココアパウダーだとココア成分が少ないため仕上がりが違ってくるので無糖を使用すること。スーパーなどにある森永、バンホーテンの無糖ココアでも美味しくできる。
・成形する時の形は丸でも四角でも良い。
・レンジ2分だと少し水分が残りソフトな食感になり、2分半で固め食感になる。お好みで好きな固さにすると良い。
・分割する数によっても火の入り具合が変わる。20分割だとレンジ2分で固めになる。
・電子レンジもメーカーや機種により差異があるので調整すること。
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