けんますクッキング 所要時間 : 20分
キャラメルりんごケーキ|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- りんご : 1個
- (A)バター : 10g
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (B)ホットケーキミックス : 200g
- (B)卵 : 1個
- (B)牛乳 : 120g
- サラダ油 : 大さじ1
所要時間
70分
手順
-
1)
りんごのフィリングを作る
00:20
りんごをくし切りにし、芯を切り落とす。
半分は薄切りに、半分は1cm程度の角切りにする。
耐熱容器に入れ(A)を加え、600wの電子レンジで3分加熱する。 -
2)
生地を作る
01:29
ボウルに(B)を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
1を一度混ぜ馴染ませ、角切りのりんごのみを加え、混ぜ合わせる。 -
3)
炊飯する
02:03
炊飯器の釜にサラダ油を塗り広げる。
1の薄切りにしたりんごを底に敷き詰め、煮汁を加える。
生地を流し入れ、早炊きモードで1回~2回炊飯する。
Point
・材料を混ぜて炊飯器に入れるだけの簡単スイーツレシピ。
・りんごは、皮ごと使用する為、表面をよく洗う。
・りんごは、薄切りと角切りに切り分けることで、それぞれの食感を楽しむことができる。
・炊飯器の種類により火の通り具合が異なる為、様子を見ながら炊飯する。
・生地に竹串などを刺して生地が付着しなければ、焼き上がりの合図。
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