チヂミ（小松菜海鮮チヂミ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
無水ビーフシチュー｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- 牛もも肉 : 350g
- じゃがいも : 3個
- にんじん : 1本
- 玉ねぎ : 1個
- デミグラス缶(ハインツ) : 1缶
- 赤ワイン : 300cc
- 顆粒コンソメ : 小さじ2
- にんにくチューブ : 10㎝
- バター : 10g
- 塩 : 適量
- ブラックペッパー : 適量
所要時間
70分
手順
-
1)
野菜を切り、牛肉に塩とブラックペッパーを振る
00:34
じゃがいもとにんじんと玉ねぎを切り、牛肉に塩とブラックペッパーを振る。
-
2)
炊飯器に牛肉と野菜を入れる
00:50
炊飯器の内釜に、牛肉を入れ、その上にじゃがいもとにんじんを入れ、その上に玉ねぎを入れる。
-
3)
デミグラス缶、赤ワイン、調味料を入れて炊飯する
01:06
デミグラス缶、赤ワイン、顆粒コンソメ、にんにくチューブを入れて、通常炊飯1〜2回する。
-
4)
バターを入れて混ぜる
01:42
最後にバターを入れて全体を混ぜ合わせたら完成。
Point
・無水鍋を持っていなくても作れる。
・炊飯器に任せるのでスイッチを押したら放ったらかしで出来上がる。
・手抜きレシピなのに、お店で食べるような本格味に仕上がる。
・お肉の部位はお好みのもので可。
・工程3で、炊飯はお肉が柔らかくなったら良い。一度炊飯したら軽く混ぜてからもう一度炊飯する。使う部位などでも変わるので様子を見て調整する。
・動画の赤ワインはスーパーで売っている安いものを使用。
・炊飯器によって調理に向いていないものもあるようなので、説明書などでいちど確認するのが良い。
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