炒め物（油揚げとピーマンのめんつゆ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 8分
チョコカップケーキ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- チョコレート : 50g
- 溶かしバター : 50g
- 卵 : 1個
- グラニュー糖 : 25g
- (A)薄力粉 : 20g
- (A)ココアパウダー : 15g
- (A)ベーキングパウダー : 小さじ1/2
- 溶けない粉糖 : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
湯煎にかけながら材料を混ぜる
00:12
ボウルにチョコレートを入れ、湯煎にかけてクリーム状にし、グラニュー糖→溶かしバターの順に加えてその都度良く混ぜる。
-
2)
生地を作る
01:00
湯煎から外し、溶き卵→(A)の順に加えてその都度良く混ぜる。
-
3)
型に流し入れる
01:53
ビニール袋に2を入れて、マフィンカップの7分目まで絞り入れる。
-
4)
オーブンで焼く
02:30
170℃のオーブンで16分ほど焼く。
-
5)
仕上げる
02:37
焼けたらケーキクーラーの上で冷まし、粉糖をふる。
Point
・直径4cmのカップケーキが8個できるレシピ。
・バターは無塩バターを使用。
・卵はMサイズで50gほどの物を使用。
・チョコレートは刻んでおく。
・工程1 湯煎にかけるお湯は50℃ほどで良い。
・工程2 (A)はふるい入れる。
・工程4 竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。焼き過ぎると生地が乾燥するので注意する。
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