炒め物（豚バラ肉とナスの炒め物）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
抹茶パウンドケーキ｜ くっきんぐだーゆー【だーゆーのお菓子教室】さんのレシピ書き起こし
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材料
- 無塩バター : 100g
- 上白糖 : 90g
- 卵 : 2個
- （A）薄力粉 : 75g
- （A）抹茶パウダー : 5g
- （A）ベーキングパウダー : 2g
- （A）アーモンドパウダー : 20g
所要時間
80分
手順
-
1)
粉類をふるう
00:16
ボウルに（A）をふるい入れ、軽く混ぜ合わせる。
-
2)
生地を作る
00:50
ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でほぐす。上白糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。卵を1個ずつ加え、その都度良く混ぜて乳化させる。1を半分ずつ加え、その都度良く混ぜる。
-
3)
生地を型に流し入れる
03:57
クッキングシートを敷いたパウンド型に2を流し入れる。生地の表面をゴムベラでならす。生地の中心に柄を使ってバターをつける。
-
4)
仕上げる
05:27
3を170度に予熱したオーブンに入れて40分焼く。パウンド型から外して冷ます。
Point
・無塩バターは常温に戻しておく。
・卵はMサイズのものを使用している。
・アーモンドパウダーは油が出やすいため、目の粗いものでふるう。
・パウンド型の四隅までしっかり生地が入るようにする。
・ラップで包み、1日寝かせて生地を落ち着かせてから食べるとより美味しく食べられる。
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