漬け豆苗｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

にんじんは皮をむき、繊維にそって1～2mmの薄切りにしてから細切りにする。
豆苗は根を切り落とし半分に切る。

耐熱容器ににんじんを入れ、600wの電子レンジで1分加熱する。
豆苗を加え、さらに600wの電子レンジで1分加熱する。
ざるにあげ水気を切る。

耐熱用の保存容器にみりんと砂糖を入れ、600wの電子レンジで20秒加熱する。
混ぜて砂糖を溶かし、（A）を加え混ぜ合わせる。

2を3に加え全体を混ぜ合わせ、塩を加え味を整える。