蒸しパン（パックミルクティーの蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 15分
バタークッキー｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 薄力粉 : 100g
- ベーキングパウダー : 小さじ1
- グラニュー糖 : 30g
- バター : 50g
- 生クリーム : 大さじ1
- バニラオイル : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
生地を作る
00:13
バターを室温に戻し、ゴムベラで混ぜて柔らかくし、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。
ホイッパーに持ち替えて、白っぽくなるまでよく混ぜ、生クリームと、バニラオイルを加えてよく混ぜる。
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムベラで混ぜる。 -
2)
生地を冷やして型で抜く
01:55
手でひとつにまとめたら、5mmの厚さに伸ばし、冷凍庫に15分程度冷やして型で抜く。
フォークで表面に穴を開けて模様をつける。 -
3)
オーブンで焼く
03:18
170℃に温めたオーブンで約10分～12分焼いて完成。
Point
・材料を順番に混ぜていくだけで簡単にできるバタークッキーのレシピ。
・型抜きが面倒なら、丸めてカットして焼いても良い。
・お使いのオーブンなどにより焼き加減が多少異なるので、様子を見ながら焼くこと。
・バニラオイルは無くても良いが、加えると美味しくなる。バニラエッセンスは焼くと香りが飛んでしまうので、焼き菓子の時にはバニラオイルを使用する。
・プレゼントにも最適。
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